表面张力仪它是指两相之间具有几个分子厚度的过渡区如果其中一相是气体，这个界面通常称为表面。严格来说，表面应该是液体和固体及其饱和蒸汽的界面，但习惯上称液体或固体与空气的界面为液体或固体的表面。常见的界面有：气-液界面，气-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。与表面张力不同的是，界面层中的分子一方面受到体相中相同物质分子的作用，另一方面受到另一相中不同性质的物质分子的作用，它们的作用力可能无法相互抵消。因此，界面张力通常比表面张力小得多。

　　电极是表面张力仪测量结构的重要组成部分长时间使用后，我们需要清洁电极这是为了保证电极的性能不受影响，使表面张力仪的测量更准确清洁方法介绍如下。

　　1、当测量误差过大时，可能是电极下部的半透膜（陶瓷板）由于污染，可采用以下方法进行清洁。

　　先用无水甲醇（或酒精）将阴极室清洗干净，然后在阴极室内装满甲醇，用手指堵住电极侧面的小孔，将吸耳球放在干燥管的磨口上，用力挤压吸耳球，通过可渗透的半透膜将酒精挤出如此反复多次，半透膜中的杂质可以清洗干净，晾干后再使用。

　　2、当细胞达到平衡时，观察溶液的颜色比平时更深（在液体没有失效的情况下）可能是测量电极污染造成的。

　　将测量电极放在对待测样品具有良好溶解性的溶剂中（如甲醇、酒精、丙酮等）浸泡一段时间，然后用滤纸反复摩擦电极底部的铂丝和铂球，去除污染物（膜），清洁干燥。也可以用刀片轻轻刮开铂金丝和铂金球的表面（注意不要伤坏）然后用无水甲醇清洗并干燥。